In conformità alle normative vigenti la nostra agenzia offre un supporto completo e qualificato nella gestione della sicurezza alimentare, affiancando le aziende in tutte le principali fasi di interesse: dalla redazione delle procedure operative alla formazione del personale, fino alle verifiche e agli audit di conformità.
I NOSTRI SERVIZI COMPRENDONO:
- Analisi di laboratorio degli alimenti e delle bevande
- Formazione del personale in materia di igiene degli alimenti
- Elaborazione dei manuali di corretta prassi igienica con analisi dei rischi e gestione dei punti critici (CCP)
- Assistenza tecnica per la richiesta e l’ottenimento di pareri igienico-sanitari per mense e luoghi di somministrazione alimenti e bevande
- Svolgimento di audit interni per la verifica della conformità dei luoghi di somministrazione alimenti e bevande alla normativa vigente
- Corretta stesura e applicazione del Piano di Autocontrollo.